「焼くことを楽しむ」これがいちりゅう南宮崎店のメインコンセプト
3年前、いちりゅう南宮崎店の方向性に悩んでいました。 お客様はだいぶ定着してきていましたが、徐々に常連のお客様が離れていっているのではないか？売上は変わらないような、それでも上がってなく下がっているような、ちょっと停滞し […]
投稿者: admin
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浮き輪ありますか？いえいえ、ここは焼肉屋さんです
浮き輪じゃないのよ塩ホルモン お店に来られたお客様、 お客様「浮き輪ありますか？」 肉のバイヤーウシザワ「？」 お客様「丸いコロコロしたの」 肉のバイヤーウシザワ「？？」 お客様「丸くて美味しいの」 肉のバイヤーウシザワ […]
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いちりゅう南宮崎店の挑戦〜オリックスバファローズ春季キャンプでの出店
いちりゅう南宮崎店は、2月1日から3月3日まで宮崎市清武総合運動公園（SOKKENスタジアム）で行われたオリックスバファローズ春季キャンプに出店しました。 オリックスキャンプは５年前から始まり、いちりゅう南宮崎店は初回か […]
塩ホルモン売り続けて講演会をする
塩ホルモンを売り続ける男、「公益社団法人 宮崎県産業振興機構 業務報告会」に参加！ 今日は、いつもと違っておしゃれな場所です。僕もこういうところに行くこともあるのです。左のほうへ足を進めると、 なかなか厳粛な感じのする受 […]
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夏だ！海だ！バーベキューだ！塩ホルモンが役に立ちます！
真夏のバーベキューに保冷剤と塩ホルモン 真夏の暑い日、青い海を眺めながらビーチで家族もしくは友達とバーベキュー。考えるだけで楽しそうなシチュエーションですよね。 野菜や魚介類、もちろんバーベキューのメインでもあるお肉も準 […]
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5歳児も好きな子は好きなのよ塩ホルモン
子どもでもホルモン好きはいるんです お父さんの飲み会でおつまみとしてよく食べられているスルメに、枝豆、そしてホルモン。 幼い頃、初めは何かわからなかったけど魅力的で、ちょいちょい食べさせてもらい味がなくなるほど噛み続けて […]
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家での焼き方、美味しい塩ホルモンの食べ方
フライパン調理でも美味しい！塩ホルモンの焼き方 塩ホルモンをご家庭で美味しく食べるには？ いちりゅう南宮崎店では、七輪で焼肉をご提供しています。 もちろん、当店の看板メニュー「ヤミツキ！塩ホルモン」も炭を使って七輪で焼き […]
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ホルモンは5回噛んで飲み込めばいいのよ
ホルモンは5回噛んで美味しさを味わったら飲み込むべし！！ ホルモン好き？嫌い？ いちりゅう南宮崎店は田んぼに囲まれたのどかな場所にあるお店です。 そんな郊外のお店だと、お客様は通りがかりに食べに寄るなんてことはそうありま […]
マルチョウと間違えられちゃう塩ホルモン
「ヤミツキ！塩ホルモン」はマルチョウではありません！ お店でも間違えられる塩ホルモンとマルチョウの違い 当店へご来店のお客様によく「マルチョウ1つ」とオーダーを受けます。 そしてマルチョウを持っていくと、「あれ、こんなだ […]
1度食べたら2度3度やみつきになる塩ホルモン
「ヤミツキ！塩ホルモン」をお客様の記憶に残る“美味しいもの”に 美味しいものっていろいろありますが、美味しいと思ってその日で完結するもの、恋い焦がれて食べに行ったことで満足する美味しいもの、値段がめちゃくちゃ高くて絶対美 […]
